小李师傅是地道的四川人，拥有非凡手艺的同时，也不会忘记食物最重要的卫生问题。为了保证食品的卫生，所有进入到工作间的人都必须戴上口罩，店面也打扫得整洁、干净。店内有已经制作好的各式各样的川味凉菜和卤味，不过可别忘记了我们的首要任务棒棒鸡哦！

      制作棒棒鸡的原料是正宗的水煮土鸡，用来增香的调味料虽然看起来简单，但却都是独门秘制。首先肯定是少不了川味特色的花椒粉了，然后再加入精心熬制的海椒鸡汤，使鸡肉完全浸泡在鸡汤中，最后再淋上浓香的芝麻红油，一碗喷香的棒棒鸡就大功告成了。鲜红的汤料完全包裹住白嫩的鸡肉，真叫人无法抗拒。其中的鸡肉很香、很嫩，连鸡皮一口咬下去感觉又滑又嫩。而且油非常的香，反而花椒的味道不是特别的重。

      小李师傅的小店除了能吃到好吃的棒棒鸡外，四川名吃夫妻肺片、红油兔丁等美味都能在这寻觅得到，好吃的朋友大家快点行动吧！